Välkommen på föreläsning och tångprovning med Linnea Sjögren från Catxlot. En del av museets temadag under västerhavsveckan
Linnéa Sjögren berättar allt du behöver veta för att komma igång med plockning och matlagning med tång i ditt hem.
Visste du att längs i stort sett hela Bohuskusten växer olika typer av ätbar tång? Den är nyttig, den är god och det finns ofta mycket av den. Dessutom är den gratis för vem som helst att gå ut och plocka på ett hållbart sätt. Med sin spännande smak, konsistens och skönhet kan den användas i bl. a matlagning.
Linnéa Sjögren driver företaget Catxalot och är författare till boken Plocka tång & strandväxter (NoK, 2021).
