Journalisten, författaren och dumpstraren Andreas Jakobsson har i över elva års tid levt på sådant som andra har kastat. I böckerna ”Svinnlandet”, ”Dumpstringshandboken” och i sina föredrag kartlägger han svinnet, presenterar möjliga lösningar och guidar till ett hållbart liv med en blandning av humor och allvar.
Plats: Hörsalen
Tid:
kl. 18.00–19.30
Entré: Biljett 100:-, bokning via nortic.se eller i receptionen. Vi bjuder på fika
I snart två år har dumpstraren Andreas Jakobsson och hans lilla familj levt nästan helt gratis, av ’saker som pappa hittat på natten’. Och middagarna och råvarorna är lyxigare än någonsin. Köket är fyllt med frukt och grönt av alla sorter, kaffe, Anthon Berg-marsipan, öl, mozzarella, Pringles-chips …
Ju mer Andreas har släpat hem desto större har hans nyfikenhet blivit. Vad är det som gör att så otroligt mycket mat slängs – hos bonden, i butikerna och av oss konsumenter? Andreas har rest runt Svinnlandet Sverige – och fått skrämmande svar.” – Offside Press
Under flera år har Andreas kartlagt svinnet i alla led av livsmedelskedjan, tagit reda på hur det kunnat bli så här, och presenterar möjliga lösningar på problemet. Rent ekonomiskt har vi råd att kasta så mycket mat, men hur länge kommer det hålla klimat- och miljömässigt?
Efter föredraget finns det möjlighet att ställa frågor till Andreas.
Andreas Jakobsson är journalist, författare och har bland annat medverkat i tv-program som SVT:s ”Maträddarna”, ”Go’kväll”, ”Nyhetsmorgon”, ”Efter fem” och har över 44 000 följare i sociala medier. Läs mer på hans hemsida Dumpstringslyx.
Biljetter
Biljett, 100:- köpes via länken här eller museireceptionen. Telefonnummer: 0522-65 65 01
