Gråärter och doppekopp

Gråärter och doppekopp av Bohusläns ”matmamma” Barbro Östlund handlar om bohuslänsk mat med tradition i helg som söcken.

bild på boken gråärter och doppekopp

Om boken

Gråärter och doppekopp av Bohusläns ”matmamma” Barbro Östlund handlar om bohuslänsk mat med tradition i helg som söcken.

Ovetande om vitaminer och näringslära livnärde sig bohusläningarna på det som naturen erbjöd. Med enkla råvaror och redskap skapade de sina maträtter. Tanken med den här boken är att väcka intresse för den matkultur som funnits och finns i landskapet. Boken vill inspirera till att prova recepten och därigenom föra det bohuslänska matarvet vidare.

Produktinformation

Gråärter och Doppekopp
ISBN 91-7686-144-9
Författare: Barbro Östlund
Pris: 293:-  Frakt tillkommer

Vi lägger just nu om hanteringen av försäljning via webben. Vi hänvisar  till vår butik på Museigatan 1 i Uddevalla under tiden. För förlagets böcker kontakta Viveka Overland viveka.overland@bohuslansmuseum.se

Bohusläns museums förlag

Detta är en bok från Bohusläns museums förlag.  Här ger vi ut böcker inom områdena konst, arkeologi, kulturmiljövård, byggnadshistoria, natur- och kulturhistoria samt historiskt näringsliv och arbete.

Förlagets aktuella sortiment